SMS受信転送機能の「telno（送信元電話番号）」は、配信リクエスト時に指定した宛先番号が国番号なし(例：080********)の場合であっても国番号付き（8180********）となりますか？

はい、国番号付きの81始まりとなります。
例）080********宛にSMS送信を送信して、返信があった場合 →送信元電話番号は「8180********」